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2020/05
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“茶叶老兵”心中的兰州味道
출시 날짜:
2020-05-23 15:02
遇到疫情,在大家不太看好实体经济的时候,我在去年认识的那位“茶叶老兵”却告诉我他在今年要开一个新店。新店位置是兰州酝酿多时的一个地标性文化商业地产——兰州老街。
兰州这个地方很重要,但是这几年面对西部先后涌现出来的网红聚集地,兰州也表示很有压力,毕竟要比拼文化,兰州向来不逊色。西安大唐不夜城推出了不倒翁之后,兰州马上推出了飞天,只是很可惜,找不到合适的地标,暂时放在了中山桥。我对兰州老街是充满期待的,特别是向兰州本土把茶叶经营得很好的商家也看好那里的时候。

西湖老街
在外人眼里,这里是回族同胞聚居区,方圆不大的范围内有十来个清真寺。社区建筑结构多是自发形成的,因此空间规划不甚合理,狭窄的道路,紧缺的停车位,以及满街的穆斯林男女,让这条件在繁华中透着一种“乱”的面貌。
我喜欢这种“乱”的感觉,因为这是一座城市最成熟的面貌。繁华的现代化街区,有选择性的屏蔽了很多东西。老街区在“乱”中自觉形成的生活配套,让你身处期间,感觉很方便。这种方面是围绕衣食住行层面,在这里几乎应有尽有。老街小巷里有正宗的兰州牛肉面,有优质的羊肉卖,当然还有兰州本地人喜欢喝的各类茶叶及副食品。
兰州老街的商业街区应该是对这种成熟老街区的一种升级,一种把过去隐藏起来的兰州特色放在前端展示,把那种只有在文献中才能看到的兰州味道放在我们面前去体验,去消费,去回味的过程。想透了自己要做什么,并且有长远规划的人,通常情况下是不会遭受到太大的外部环境冲击。把茶当做终生职业追求的“老兵”,在疫情之下,没有抱怨,没有高谈阔论趋势和机遇,而是站在自己的位置与视角上,默默的在筹备未来的很多构想。
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